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新闻专稿:给我一双飞翔的翅膀
新疆人民广播电台记者
周海涛
再过十来天,帕提古丽在乌鲁木齐的清炖鸽子连锁店就要开张了,这是她开的第三家大型连锁店。作为曾遭受自己下岗、丈夫去世双重打击的下岗女工,帕提古丽凭着精准的市场目光和坚强的性格,靠开鸽子店迎来了人生的明媚春天,她还让30多名下岗姐妹重新找到了生活的坐标。
7月26日傍晚,记者在阿克苏帕提古丽清炖鸽子总店看到,来这里品尝清炖鸽子的不仅有阿克苏本地人,还有来自五湖四海的顾客,提起帕提古丽和她的清炖鸽子,大家都大加赞赏。
帕提古丽:清炖鸽子是我们阿克苏的特色,你们哪里来了?
顾客:我们大庆的、我湖北的、河南、我是从陕西过来的、我从新疆乌鲁木齐来的,我听说是一个下岗女工办的,而且办的非常成功,我们在今天晚上风高月夜的,喜欢在这里喝点啤酒、吃点鸽子、聊会天,会会朋友。来来来来,吃了这么好的鸽子,大家来干一杯,笑,高兴噢,来喝点喝点,讲点维语,亚克西!
今年40岁的帕提古丽干净利落,满脸自信。1998年,下岗后的帕提古丽,开了一家小商店,起名迎春,希望能给自己的人生带来春天的转机。随后她发现阿克苏餐饮业挺火,但都是火锅店、抓饭烤肉什么的,她又注意到,当地很多农民都有养鸽子的习惯,但市面上却见不到经营鸽子的餐馆,她决定抢占这块市场空白。
于是,帕提古丽叫回正在北京当厨师的妹妹古丽娜,姐妹俩反复实验,终于用清炖乌鸡的方法炖出了可口的鸽子。1999年9月,40平方米的帕提古丽迎春鸽子店开张了,第一天试着推出的50只鸽子一个中午就卖光了,随后的半年,生意也出奇的火暴。
可还没来得及高兴,年底,忙得不可开交的妹妹离婚了,半年后,帕提古丽的丈夫心肌梗塞跟着去世,姐妹俩一下陷入了人生的低谷。一提起那些艰辛的日子,帕提古丽就眼圈发红、声音发涩:"当时,我自己的4个孩子都在上学,老大刚考上大学,我妹妹还带着一个7岁的孩子。可一下子,两家人都没了顶梁柱。我自己从小没上成学,绝不能再让孩子们失学,还要照顾刚刚起步的事业。想想孩子的将来,我帕提古丽绝不能垮下去。"
帕提古丽深深埋藏起悲伤,坚强地面对人生的选择。每天早晨7点开门收拾鸽子,凌晨2、3点关门最后一个回家,即使再累,她也是以笑脸迎接八方来客。随着名声鹊起、顾客盈门,帕提古丽的小店一天天成长起来,店面扩大了6倍,每天能卖600-800只鸽子。听说过她的下岗姐妹纷纷投奔到她的旗下,迎春鸽子店也成为远近闻名的下岗女工餐馆。而且由她一手带动的吃鸽子热潮,也推动了周围县乡养鸽户的热情,一批养鸽大户冒了出来。今年4月,帕提古丽迎春鸽子店在库尔勒又开了一家400多平方米的分店,随后,她又在乌鲁木齐物色地段,今年8月中旬,乌鲁木齐分店就准备开张。
生意越做越大的帕提古丽成功了,但帕提古丽却觉得自己背负的责任也越重。今年六一前,帕提古丽捐款6万元,资助阿克苏市库木巴克乡中心小学春蕾女童班的50名孤儿上学,今后3年她还将每年给这些学生提供1.5万元的学习费用。这些天,她听说当地两个汉族学生和三个维族学生考上大学却没钱上学,她又联系了有关部门,准备资助这些素昧平生的孩子上大学。
是鸽子给了帕提古丽飞翔的翅膀,圆了她人生的梦想,她也要用鸽子的翅膀给这些孩子以及需要她帮助的人以飞翔的梦想。帕提古丽用生涩的汉语坚定地说:"为了我四个孩子,还为了下岗女工、为了想考大学的汉族也好、维族也好,想上学没钱的娃娃,我会想办法资助他们,让他们上大学。累的很吗?不觉得累。"
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